Jember – Masyarakat pecinta kuliner Jember, khususnya rujak cingur, belum lengkap kiranya kalau belum menikmati rujak buatan Mak Nyak.
Mak Nyak (74 tahun), Warga RT 01, RW 16, Kelurahan Jemberlor, berjualan di Jalan Blimbing, Kelurahan Jemberlor. Menempati pos yang disulapnya jadi warung tempat emak-emak nongkrong sambil menunggu jemputan sekolah. Mak Nyak, sudah berjualan sejak 45 tahun lalu. Awalnya hanya jualan jika ada bazar, namun seiring kelezatan rujak cingur nya, Mak Nyak di dorong untuk membuka secara permanen.
Lurah Jemberlor, Roedi Heri, kepada wartawan mengatakan, Mak Nyak itu contoh UMKM yang selama ini jadi binaan, dan menjadi pendorong bagi UMKM lainnya untuk terus berusaha. Roedi juga menyebutkan, Mak Nyak ini sudah berjualan lebih dari 45 tahun, dan usianya sudah 74 tahun.
“Iya mas, ini contoh bagai mana kami melakukan pembinaan pada UMKM, contohnya Rujak Cingur”Mak Nyak”, setiap ada kegiatan di kantor kelurahan, kami selalu menggunakan makanan produk UMKM di sekitar Kelurahan, kita gilir, yang penting tujuannya memberi support usaha mereka” ujarnya.
Sementara Mak Nyak membenarkan kalau pak lurah cukup perhatian dan itu membuatnya selalu terdorong untuk berjualan sampai nanti gak mampu lagi.
“Makasih pak Lurah” ujar Mak Nyak. (Arya)