Fakta Jember – Dalam kesibukan modern, kita seringkali melupakan kekayaan warisan kuliner tradisional.
Salah satunya adalah bandrek, minuman khas Indonesia yang kaya akan manfaat kesehatan.
Dengan bahan utama jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya, bandrek cock untuk menghangatkan tubuh.
Juga meningkatkan imunitas, membantu pencernaan, dan meredakan stres.
Kandungan anti-inflamasi dan antioksidan dalam jahe berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Selain itu, bandrek juga dapat menjadi sumber energi alami yang baik.
Merilis KBRN, Bandrek adalah minuman tradisional khas Indonesia, terutama di daerah Jawa dan Sunda.
Minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya.
Berikut adalah penjelasan mengenai bandrek. Selain itu, manfaatnya untuk kesehatan.
1. Komposisi Bandrek
Bandrek umumnya terdiri dari jahe segar direbus dengan air, dicampur dengan gula merah untuk memberikan rasa manis alami. Beberapa variasi mungkin menambahkan bahan lain seperti kayu manis, cengkeh, atau daun pandan.
Variasi itu dapat memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya. Sehingga, kombinasi bahan-bahan ini membuat bandrek memiliki cita rasa yang khas dan menyehatkan.
2. Penghangat Tubuh
Salah satu manfaat utama bandrek adalah sebagai penghangat tubuh.
Sebab, kandungan jahe yang kaya akan senyawa gingerol dan shogaol memiliki sifat hangat.
Hal ini, sangat cocok diminum saat cuaca dingin atau saat badan terasa kurang fit.
Bandrek sering dinikmati pada malam hari atau saat musim hujan untuk mengatasi kedinginan.
3. Meningkatkan Imunitas
Jahe, sebagai bahan utama bandrek dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem imun.
Dengan rutin mengonsumsi bandrek, tubuh akan lebih kuat melawan infeksi dan penyakit, sehingga menjaga kesehatan secara keseluruhan.
4. Membantu Pencernaan
Bandrek juga bermanfaat untuk pencernaan. Jahe memiliki kemampuan untuk merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan seperti mual dan kembung.
Minuman ini bisa menjadi pilihan yang baik setelah makan berat.
5. Menyegarkan Tubuh
Selain menghangatkan, bandrek juga dapat memberikan rasa segar.
Kombinasi rasa manis dari gula merah dan pedas dari jahe menciptakan sensasi menyenangkan di lidah.
Banyak orang yang menikmati bandrek sebagai minuman penutup setelah makan atau sebagai teman bersantai.
6. Meredakan Stres
Minuman herbal seperti bandrek sering kali memberikan efek menenangkan.
Aromanya yang harum dan rasa hangatnya dapat membantu meredakan stres dan kecemasan.
Ini menjadikan bandrek sebagai pilihan yang tepat untuk dinikmati setelah seharian beraktivitas.
7. Sumber Energi
Gula merah yang digunakan dalam bandrek tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga merupakan sumber energi yang cepat.
Ini membuat bandrek menjadi pilihan minuman yang baik untuk mengisi kembali tenaga setelah beraktivitas atau berolahraga.
8. Keterikatan Budaya
Bandrek juga memiliki nilai budaya yang tinggi.
Minuman ini sering disajikan dalam acara-acara tradisional dan menjadi bagian dari kehangatan keluarga.
Menikmati bandrek bersama orang-orang terkasih dapat memperkuat ikatan sosial dan membawa suasana hangat dalam pertemuan.
Dengan beragam manfaat ini, bandrek tidak hanya menjadi minuman yang nikmat, tetapi juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Selain itu, bisa juga dijadikan ide usaha. (achmad)